Edito de Thierry KASPROWICZ
Le Jardin Gourmand de Vinocité !
Après le succès et un déménagement réussi, Vinocité s’installe à nouveau dans le magnifique Jardin d’Eden de la Saline-les-Bains qui sera entièrement privatisé pour l’événement qui a rassemblé quelque 9 000 visiteurs lors de la précédente édition.
Pour davantage de confort, cette sixième édition se déroulera cette année les 3, 4 et 5 octobre 2025.
Vinocité 2025 s’annonce donc encore plus grand et plus gourmand avec la partie liquide qui permettra de découvrir avec modération toutes les pépites des cavistes et des distributeurs de vins, de champagnes, de spiritueux ainsi que la production locale avec ses rhums, ses bières…
L’offre gastronomique de Vinocité 2025 sera encore plus riche et variée entre les restaurants éphémères où de célèbres chefs locaux proposeront un menu, un grand espace food court avec des propositions d’ici et d’ailleurs plus alléchantes les unes que les autres, tout comme un grand marché d’artisans locaux qui feront déguster leurs réalisations dans la verdure du jardin.
Concours, masterclass, ateliers de dégustations, rencontres avec les parrains rythmeront la journée avant de céder la place, dès la nuit tombée, à la musique avec une programmation d’artistes locaux où il fera bon les écouter et danser sur un espace guinguette considérablement agrandi.
Le service « vinstiaire » où vous pourrez consigner en toute sécurité vos achats liquides et solides vous permettra de profiter pleinement de votre expérience sur Vinocité.
N’oubliez pas de suivre l’actualité de Vinocité 2025 sur les réseaux sociaux ainsi que sur ce site pour en connaître tous les détails.
On vous attend très nombreux pour ce festival qui s’annonce des plus savoureux !
MARRAINE & PARRAINS 2025
Cheffe étoilée au Guide Michelin 2023
Georgiana VIOU
Révélée lors de la première saison de l’émission culinaire MasterChef, Georgiana Viou a tracé sa route en devenant cheffe jusqu’à obtenir une étoile au Guide Michelin en 2023 dans son restaurant Rouge à Nîmes. Cette cuisinière accomplie signe dans ses assiettes une savoureuse partition méditerranéenne teintée de touches personnelles qui sont ses origines du Bénin. Lors de Vinocité, Georgiana Viou retrouvera à La Réunion des épices et des matières premières communes à son enfance.
Président de l'Union de la Sommellerie Française
Fabrice SOMMIER
L’actuel président de l’Union de la Sommellerie Française est riche d’une grande expérience et d’une belle expertise dans le monde du vin. Chef sommelier du restaurant triple étoilé Georges Blanc de 2000 à 2021, Fabrice Sommier devient également Meilleur Ouvrier de France en Sommellerie en 2007 et Master of Ports en 2010 (meilleur sommelier des vins de Porto). Depuis 2021, il a créé à Mâcon sa propre école du vin, la Wine School by Fabrice Sommier. Lors de Vinocité 2025, ce sommelier de renom partagera lors de concours et de masterclass, sa passion du vin.
Meilleur ouvrier de France
Rodolphe LE MEUNIER
Fidèle figure incontournable de Vinocité, Rodolphe LE MEUNIER fait son grand retour pour la 6ᵉ édition de votre salon des vins et de la gastronomie !
Meilleur Ouvrier de France & Champion du Monde 2007, il perpétue un héritage familial unique et sublime l’art de l’affinage pour vous offrir des fromages d’exception.
Journaliste
Vincent FERNIOT
Journaliste gastronomique, Vincent Ferniot est une figure bien connue du monde de la table. Régulièrement sollicité pour animer les grands rendez-vous internationaux de la gastronomie comme la finale du concours du Meilleur Sommelier du Monde à Paris en 2023 ou le concours du Bocuse d’Or sur le Salon Sirha, Vincent Ferniot présente aujourd’hui une émission culinaire consacrée aux marchés sur Sud Radio et Manger, c’est voter, une émission télé sur Public Sénat où il interpelle les politiques sur l’importance des filières de l’agro-alimentaire.
Parrain Schweppes
Ludwig HARTUNG
Brand Ambassadeur pour Schweppes depuis 2015. Fort de 17 ans d’expérience dans le secteur de la restauration, il a découvert sa passion pour les cocktails grâce au célèbre barman Filippo Baldan. Par la suite, il a joué un rôle clé dans la création du premier bar à cocktails en Belgique francophone.
Aujourd’hui, Ludwig met à profit sa passion et son expertise au sein de Schweppes, en multipliant les rencontres et en partageant son savoir-faire.
INFORMATIONS IMPORTANTES DE L'ÉVÉNEMENT
Dates et horaires d'ouverture :
12h00 à 0h30 pour le vendredi 3 octobre 2025
10h00 à 0h30 pour le samedi 4 octobre 2025
10h00 à 0h30 pour le dimanche 5 octobre 2025
Attention :
Fermeture des Stands Exposants (hors guinguette et food) :
21h pour le vendredi 3 octobre - Dernière entrée dans cette zone 20h30
19h pour le samedi 4 et dimanche 5 octobre - Dernière entrée dans cette zone 18h30
Fermeture de la billetterie tous les soirs à 22h30
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